Venerdì 22 settembre Polenta Taragna alla bergamasca


La polenta di Storo come fuori menu dela settimana scorsa ha riscosso un ottimo successo, è giunta l’ora di fare anche la mitica Taragna alla bergamasca,. Ci saranno anche porcini, brasato, tasca ripiena, e sughi come fuori menu, che volendo si potranno accompagnare alla polenta. Per rimanere in regione, come abbinamento vino, proponiamo un Gutturnio delle cantine Negrese in versione ferma o mossa, o un rosso di Valtellina di Giorgio Gianatti.

La prenotazione è sicuramente consigliata.