Venerdì 26 settembre Polenta di Storo con salmì di capriolo


Continuiamo con la proposta rustica e questa settimana accompagneremo la farina di Storo al salmì di capriolo. Per il vino in abbinamento consigliamo il nostro Pinot nero di Oxenreiter,

Non mancheranno comunque altre proposte come coniglio sempre con polenta e i nostri ragù quello rustico e quello di verdure.  Cercheremo ancora porcini freschi italiani che la scorsa settimana hanno riscosso un grande successo. Rimangono ovviamente tutti gli altri piatti del menù alla carta, le tigelle, i salumi artigianali e i formaggi selezionati, la zuppa, la pasta fresca e i tagli di filetto.

AHH! Magari Sabato riproponiamo la Taragna